Senin, 24 September 2012

Sembilan Naga di Hugo’s Cafe





JOGJA
 - Sebuah event ulang tahun Hugo’s yang ke 9 akan diadakan pada sabtu lalu (22/9) di Hugo’s Café dan Embassy club. Event berjudul Sembilan Naga “HUGOS 9th Anniversary akan bertemakan Triad. “Sembilan Naga mempunyai konsep bahwa akan di bawa ke sebuah café di mana banyak Genk Mafia dari berbagai penjuru, khususnya style genk Mafia Asia,” kata Chikon Prasetyo, promotion coordinator Embassy Club and Hugo’s Jogja, kemarin.
Selain itu, lanjut Chikon, venue didekor sedemikan menyerupai café-café zaman dulu.
“Kami juga menyuguhkan sebuah pertunjukan theatrical sebelum ceremonial sebagai puncak acara,” katanya.
Artis yang tampilkan adalah Robotrock, Cinta Ramlan, Reza Bukan 1945mf, Audrey Republik Cinta dan The Law Republik Cinta.
Begitu sampai di Hugos pukul 23.00 WIB saya melihat sudah banyak para clubbers yang mengantri masuk di pintu reception di Embassy . Tampak antusias di wajah-wajah para clubbers kala itu karena hari itu adalah event yang sangat berbeda dari event-event biasanya. 
Dan saya pun masuk kedalam melalui Embassy yang merupakan cafe yang berdampingan dengan Hugos dan memiliki connecting door satu sama lain, karena mereka berada di dalam satu management. Suasana meriah dan hiruk pikuk sedah terdengar ketika memasuki pintu cafe, dan ternyata Hugos sudah penuh dengan para clubbers yang akan party di malam itu. Untuk menuju meja bar saya harus sabar berdesak-desakan dengan pengunjung yang lain. Dan tak perlu lama menunggu tepat pukul 24.00 WIB party pun dimulai...!!!  Ajeb.. Ajeb.. Ajeb... 
 Salah satu "Fire Juggler" yang di tampilkan oleh D'Juggler yang merupakan komunitas bartender di Jogja membuat suasana  “HUGOS 9th Anniversary" bertambah meriah pagi itu.
Semakin malam, suasana semakinnnnn meriah dengan dentuman keras music yang di mainkan oleh DJ ..... Ampunn pokoknya DJ.....



@Gordon$

Jumat, 21 September 2012

Needed For Pre Opening Team


Needed For Pre Opening Team 

The Luxurious Resort in Lagoi Bintan (member of GHM)

1 Asian Sous Chef 
( Thai, Viet, Malay, Burmese, Nepal and Indonesian Chef )
3 CDP
1 Pastry Chef
1 Chief Steward

Need the sample presentation of food, less than 500kb.
Strongly in pre opening path. 
Send all detail resume to 

uantuok@yahoo.com





Dua "Little Chef" ikut membantu dalam Gala Dinner Asean Food Festival


Sheraton Mustika Yogyakarta, 

Irfan dengan Chef  Jossie perwakilan dr Philipine

Arini dengan Chef  perwakilan dr Myanmar
         Arini dan Irfan adalah 2 mahasiswa yang sedang menjalani masa Job Training di Sheraton Mustika Yogyakarta, ikut membantu dalam Gala Dinner Asean Food Festival yang diselenggarakan pada Jumat (21/9/2012). Dalam acara  itu mereka berkesempatan berpartisipasi membantu  Chef perwakilan dari Myanmar dan Philipine. Mereka "Little Chef" yang sedang belajar ilmu di dunia culinary untuk menjadi Chef Profesional seperti yang mereka inginkan. 

Sepuluh Chef Asean Unjuk Kebolehan Memasak


Jumat, 21 September 2012 14:53 WIB

Dikutib dari Tribun Jogja, 
Salah satu Malaysian Dish.

 SLEMAN -
 Dalam Gala Dinner Asean Food Festival yang diselenggarakan di  Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa, sepuluh chef dari sepuluh negara Asean mempertontonkan kebolehannya dalam memasak. "Chef dari masing-masing negara tersebut telah menyiapkan menu buffet untuk sekitar 100 orang," ujar Food and Beverage Promotions  Sheraton Mustika Yogyakarta Resort & Spa, Khairul Anwar pada Jumat (21/9/2012).

Khairul menambahakan, chef dari Filipina, Malaysia dan Myanmar memasak satu hidangan pembuka atau appetizer dan  satu hidangan utama atau main course/hidangan utama. Sedangkan chef asal Singapura, Vietnam dan Brunei Darussalam menyajikan menu sup main course. "Sementara kategori menu main course dan dessert atau hidangan pencuci mulut dibawakan oleh para juru masak handal dari Kamboja, Indonesia, Laos, dan Thailand," imbuhnya.

Unjuk kebolehan memasak ini merupakan bagian dari Gala Dinner Asean Food Festival. Acara ini menjadi penutup rangkaian Asean Tourism Working Group & Committee Meeting yang telah diselenggarakan di Yogyakarta sejak tanggal 17 September sampai dengan 20 September 2012 lalu.  Gala Dinner ini dihadiri oleh seluruh perwakilan Chef dan delegasi dari 10 Negara Asean antara lain Brunei Darussalam, Kamboja, Indonesia, Laos, Malaysia, Myanmar, Filipina, Singapura, Thailand, dan Vietnam. (*)





Penulis : Gaya Lufityanti     ||     Editor : Theresia Tuti Andayani